「野良師のつぶやき」

昨日、火星が大接近する日でした。明るく見えてましたね。見ましたか？
今日の空は雲も少なく澄み切ってて、星がよく見えてます。
暦の上では明日？明後日？が新月なのかな。だから暗いので、なおのこと綺麗に見える。
明日の朝は冷え込みそうだ～

今日は。。。

今日はダチョウの運搬の手伝いをしました。 余呉の上丹生。その北部にダチョウが飼われています。 知っていました？ 余呉オーストリッチファーム。 春にここにやって来たダチョウのヒナは6ヶ月かけて大きくなって、 （体高70cmくらいが今はもう2mを優に超すまでに成長！早い！） この時期から出荷が始まります。 ダチョウって間近で見るとなかなかかわいい。愛嬌がある。 二本足でテコテコ歩くのって見物よ。 そこらにある雑草をちぎって差し出すとばくばく食べる。勢い余って指も食われるが。 捕まえてトラックに乗せ、ＧＯ！ 岐阜県の旧・坂内村（揖斐川町）にある屠殺場までの運搬に一緒に同行しました。 木之本町を経由、国道303号を通って約1時間半。 余呉よりも標高が高いせいか紅葉も進んでいて、気温も低いようです。 ダチョウの肉を時々頂いて食べるのですが、 おいしいんだコレが。 とくにタタキにして、生姜醤油をつけて食べると美味。 鳥類のはずなのですが、赤身の外観・さっぱりした味・食感は牛肉に近い。 こっちに来たら食べさせてあげよう（要予約）。 午後、丹生に帰ってきてから小屋の解体の続きを。 昨日、友人がやって来て手伝ってくださったので、 今日で解体はほぼ終わりました！ あとは組み上げるだけ。 さあさあ、これから本番ですね。