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野良師のつぶやき
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「野良師のつぶやき」

春の美味なるもの

今日・明日と「大戸洞舎」にて農作業手伝い。アルバイトです。

今日の風はひどく冷たかった。
ホントに春だろうか。ホントに四月なのだろうか。
・・・エイプリルがフールになってしまったようだ。


夕方、大戸洞舎からの帰り道。
本屋でキノコ栽培の本を買い、コンビニで振り込みを済ませた。
そして、帰路を急ぐ。

だが、日の落ちた丹生谷に帰ってきて、そういえば家にあんまり食べ物が無いことを思いだした。買い物に木之本まで戻るのは面倒くさい。


こういう時って頭が動くものです。



そういえばあそこに在ったな、と当たりを付けて、とある土手際に車を寄せた。車を降りて、懐中電灯で土手を照らし照らし歩く。 案の定、「ふきのとう」が鎮座してた。 4,5本を摘んで帰って、天麩羅にして食す。 IMG_2102.jpg ピントが近すぎてぼけた写真になってるが気にせぬよう。(我が食欲が邪魔をして、写真を落ち着いて撮らせてくれなかった。) 器に色気もヘッタクレも無いが、気にせぬよう。(男の独り暮らしである。) だが、軽く塩して食したコレは、とてもうまかったぞ。 ぼくは「ふきのとうの天麩羅」がとても好きだー! それと同時に、玄関にクロネコさんがお届け物を。 注文していた南紀熊野の知人(カヌー仲間)が作っている無農薬の「清見オレンジ」が届いた! IMG_2106.jpg オイシ~ ちょっと皮がむきにくいのが難点だけど(オレンジだから当たり前か)、仄かな酸味がいい。それでいて甘みもある。後味もいい。 生産量が少ないのでネットには出していらっしゃらないけど、在庫はちょっとはあるらしい。興味の在る方は天地の唄の「リンク集」から探してみて下さい。 もしくは我が家に食べに来て。一週間は残ってると思う。

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