「野良師のつぶやき」

来月10日から木ノ本の冨田酒造（リンク参照）にて酒造りのアルバイトをすることが正式に決まりました。2月上旬くらいまでです。

今日は杜氏さんを交えての初顔合わせ。

杜氏さんは能登の方。冨田酒造の杜氏となって12年だそう。
ここのお酒、よく飲むのですが、とてもおいしいですよ。
いつか、ぼくのお米を100％使ったお酒を作ってみたいです。

その時は七本槍ブランドの「天地の唄」として発売予定？！？
考えるだけで楽しいや。


ですが、ぼくはそんなにお酒が強いわけじゃないのです。作ってるだけで酔ったりして・・・