「野良師のつぶやき」

酒のしこみ、おもしろいぞ。
発酵っていうのが、特に奥深い。
楽しくなってきました！！

詳しく書くとどれだけスペースが合っても足りないので、ざっと書くと・・・

仕込み仕事を終えた帰り道、中古本屋に立ち寄った。

酒造りに携わることになってから気になっていたマンガ「夏子の酒」を探してみたら、全巻そろっていたので、買い占め。
一冊105円の12巻。

家事を忘れて、一気に読みました。
（といっても5巻までは読んだことがあったので、飛ばし読み）

今日から本格的に酒の仕込みアルバイト開始。
正式には杜氏の下ではたらく「蔵人」ということになるのでしょうか。
見習いですが。

「リンク集」をクリックして頂いて探してみてください、「冨田酒造」を。
先日の「よちよちファーム」の収穫祭にここの銘柄「七本槍」の純米吟醸酒を飲みました。
おいしーーー！

この酒蔵で2月上旬まで酒の仕込みに精を出します。
よろしくお願いします。冨田さん。

昨晩から今朝にかけて、ウッディパル余呉のコテージにて、収穫祭という名を借りた宴を開催しました。

田植え・草取り・稲刈りに参加した方々も、昨日が初めてという参加者も、初対面とは思えないうち解け具合でほんとに楽しく騒ぎました。

最近書くことは小屋のことばかり。
そんなこと報告してどうするんだ、と言われそうですねえ。

とりあえず3時のどしゃぶりまでに小屋の屋根の半分ができあがりました。
半分は雨がしのげます。
残り半分が終われば一段落。もう少しです。


明日は「ウッディパル余呉」にて「よちよちファーム」の収穫祭。
（詳しくは「天地の唄」サイト の「よちよちファーム」の項目をクリックしてね）
といっても、ただただ飲んで食っての宴会ですが。
「はさがけ」の新米は一体どんな味なんでしょ！？楽しみ～

農について語りましょ。喋りましょ。
飛び入り歓迎。飛び入りの人は寝袋か毛布が必須です。