雑想　-農への想い-

去る、２月１８日、朔（さく：新月の晩ってこと）。

この日は旧暦（太陰暦）のお正月。
テレビでは中国などの旧正月を祝う映像などが流れていましたね。

実は、この日がワタクシの誕生日でした。
この日を境に３０代突入！
三十路を迎える日が旧正月だなんて、なんと幸運なスタート！
いい三十代になりそうです。


ところで、酒蔵仕事も大詰めを迎え、あとタンクにして５本搾れば、今シーズンの造りも終わりです。長いようで短い、短いようで長い、そんな酒造りです。

ちなみにぼくは二月いっぱいで本業の方に戻る予定です。あわただしや。



今シーズン、あまり酒造りについてのブログ記事をアップできませんでした。ごめんなさい。

そこで、お酒造りの分かりやすい本、一冊発見。麹屋さんが書かれた本。酒造りに興味のある方、手に取ってみては？
　　




ところで、先日長浜の盆梅展に行ったのですが、その時に小さな盆梅にビビビッときて、一鉢購入。
品種名は「酔心梅」。いいねえ。